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인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER


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인문교양

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교육종료접수마감

전통주 만들기

  • 교육대상
    인천시민
  • 모집방법
    인터넷 선착순
    모집정원
    인터넷 20명
  • 수강료
    80,000 원
    재료비 및 교재비
    120,000 원
  • 수강신청기간
    2019.8.13 (14시부터) ~ 2019.8.31
    교육기간
    2019.8.27 ~ 2019.12.10 (매주 화)
  • 교육시간
    19:00~22:00
    강의실
    409호(요리실)
  • 강사
    박경심
    강의계획파일
  • 문의전화
    032-899-1523
    강의자료
  • 강좌소개
    전통주를 직접 담가보고 어울리는 안주 만들기
  • 강의계획
    강의계획표
    회차 일정 및 내용
    1 8/27(화) 오리엔테이션과 전통주 문화론
    2 9/3(화) 누룩 만들기(밀누룩)
    3 9/10(화) 청감주빚기 (술빚기의 기본교육)
    4 9/17(화) 동동주빚기 어울리는 안주
    5 9/24(화) 막걸리빚기 어울리는 안주
    6 10/1(화) 벽향주 빚기(밑술) 어울리는 안주
    7 10/8(화) 벽향주 빚기(덧술) 어울리는 안주
    8 10/15(화) 국화주 빚기(밑술) 어울리는 안주
    9 10/22(화) 국화주 빚기(덧술) 어울리는 안주
    10 10/29(화) 당귀주 빚기(밑술) 어울리는 안주
    11 11/5(화) 당귀주 빚기(덧술) 어울리는 안주
    12 11/12(화) 유하주 빚기(밑술) 어울리는 안주
    13 11/19(화) 유하주 빚기(덧술) 어울리는 안주
    14 11/26(화) 청명향 빚기(밑술) 어울리는 안주
    15 12/3(화) 청명향 빚기(덧술) 어울리는 안주
    16 12/10(화) 소주 내리기 시연 내가 빚은 술과 안주 시음