테이스팅과 함께하는 커피 인문학
| 회차 | 일정 및 내용 |
|---|---|
| 1 | 태초에 커피가 있었다: 칼디의 전설, 에티오피아 전설, 기록으로 전하는 커피의 기원 |
| 2 | 커피 맛은생두가 좌우한다&커피테이스팅 5종): 커피재배법과 맛의 관계, 향미의 마술 커피로스팅 |
| 3 | 커피 세계사&인물사: 커피의 전파 과정, 인물로 본 커피 에피소드 |
| 4 | 와인처럼 커피를 즐긴다(&커피테이스팅 5종): 아로마 키트에 대한 이해, 플레이버 휠에 대한 이해 |
| 5 | 한국 커피의 뿌를 찾아서: 고종에 앞서 헌종 때 한반도에 도착한 커피, 조선말기에서 일제강점기를 거쳐 스타벅스까지 |
