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미래형 시민교육

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교육종료접수마감

(실습)입맛 돋우는 봄김치 담그기

  • 교육대상
    인천시민
  • 모집방법
    인터넷 선착순
    모집정원
    인터넷 10명
  • 수강료
    무료
    재료비 및 교재비
    30,000 원
  • 수강신청기간
    2023.2.20 (10시부터) ~ 2023.2.28
    교육기간
    2023.3.6 ~ 2023.3.13 (매주 월)
  • 교육시간
    10:00~12:00
    강의실
    409호(요리실)
  • 강사
    최애란
    강의계획파일
  • 강사소개
    ·두레생협식생활강사
    ·고은정제철음식학교강사단 상임대표
    ·지리산우리장학교 강사
    ·(사) 간장협회이사
  • 문의전화
    032-899-1528
    강의자료
  • 강좌소개
    ○ 교육내용:
    ·전통식품 김치 담는 방법을 배우고 발효음식을 이해
    ·김치의 종류와 특징을 이해하고 제철 채소를 이용한 김치를 담그기
    ·김치의 발효과정 이해

    ○ 교육강사: 최애란 강사

    ○ 이런 분들이 수업 들으시면 좋아요!
    ·제철 식재료를 이용한 계절 김치를 배우고 싶으신 분
    ·김치는 사서 먹거나 누군가 담아주는 것만 먹어서 직접 담는 법을 배우고 싶으신 분
    ·김치를 담을 때마다 맛이 다른데 이유를 몰라서 김치 담는 걸 포기하신 분
    ·김치 절이기, 양념하기, 발효하기 김치 담는 과정을 체계적으로 알고 싶은 신 분

    ○ 준비물: 앞치마, 장바구니 or 가방

    [대면수업 운영 관련]
    - 학습관 위치: 인천지하철 동막역 3번출구 앞
    - 학습관 주소: 인천시 연수구 경원대로73(무료주차 가능)
    ※ 주차장 입구가 임시변경되었습니다.(학습관-연수풍림2차아파트 사이, 팝업 이미지 참고)
    - 강의실 입실은 강의 시작 30분 전부터 가능합니다.

    [참고]
    - 정원의 70% 이상 모집된 프로그램에 한하여 개강합니다.
    - 본인의 연락처가 맞는지 반드시 확인하시기 바랍니다. 변동사항 발생 시 개별 연락드립니다.
    - 신청 대기중인 경우 강의 취소자 발생 시 순차적으로 연락을 드리며, 연락을 받지 않을 경우 다음 순번 대기자에게 기회가 넘어갑니다.
    - 교육 운영 관련 세부사항은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

    [수강 취소 시]
    - 강의 시작 전: 대기자 참여를 위해 마이페이지에서 취소 처리해 주시기 바랍니다.
    - 강의 시작 후: 전화로 취소 요청 바랍니다.(032-899-1528)

  • 강의계획
    강의계획표
    회차 일정 및 내용
    1 상큼한 봄나물 물김치 담그기
    2 열무김치 담그기