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인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER


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교직원프로그램

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교육종료접수마감

칵테일로 떠나는 세계여행

  • 모집방법
    인터넷 선착순
    모집정원
    인터넷 15명
  • 수강료
    무료
    재료비 및 교재비
    40,000 원
  • 수강신청기간
    2024.5.24 (16시부터) ~ 2024.6.12
    교육기간
    2024.6.13 ~ 2024.6.13 (목)
  • 교육시간
    19:00~22:00
    강의실
    409호(요리실)
  • 강사
    박상길
    강의계획파일
  • 강사소개
    ○ 자격 및 경력사항
    - 조주기능사, 바리스타, 바쉐프 국제믹솔로지스트
    ○ 주요활동
    - 바앤텐더 아카데미 대표
    - 각종 학교 및 기관 칵테일 출강 등
  • 문의전화
    032-899-1528
    강의자료
  • 강좌소개

    ※ 위 프로그램은 인천 관내 교직원 대상 프로그램으로, 대상자가 아닌 경우 수강 제한이 있습니다.

    ※ 프로그램 당일 (6/13) 19시 공연일정으로 주차장 이용이 어려울 수 있으니 가급적 대중교통을 이용하시기 바랍니다.

     

    ○ 교육내용 : 칵테일의 기법을 이해하고 이국적인 칵테일을 직접 만들고 시음해 본다

     

    ○ 교육강사 : 박상길 강사

     

    ○ 재 료 비 : 4만원

     - 재료비는 수강신청 완료 후 안내 문자를 드립니다. 재료비 입금 완료가 되어야 최종 수강신청이 확정됩니다.

     - 신청자 취합에 시간이 소요되어 수강신청일의 다음날부터 재료비 안내 문자가 발송될 예정입니다.

     

    ○ 칵테일 안내

    ※ 실습 칵테일 종류는 변경될 수 있습니다.

    ※ 모든 칵테일은 1잔 분량으로 조주하며, 수업 때 시음하지 않는 경우 음료용 지퍼백(*지퍼백 제공)에 담아 가져갈 수 있습니다.

     - 셜리템플 Shirley Temple (ABV 0%): 왕년의 유명 배우 셜리 템플(Shirley Temple)의 이름을 딴 칵테일!

       아이들과 함께 오붓한 파티를 원한다면 무알콜칵테일이면서도 분위기를 낼 수 있는 셜리템플!

     - 모히토 Mojito (ABV 7%): 노인과 바다의 어니스트 헤밍웨이가 사랑한 칵테일! 라임과 민트의 향기를 가득 담은 상큼한 모히토 한잔~

     - 피치 크러시 Peach Crush (ABV 5%): 복숭아의 맛이 주는 신선한 감미로움과 레몬, 크랜베리 주스의 새콤한 과일 맛이 혼합된 피치 크러시!

     


    ○ 대면수업 운영 안내
     - 학습관 위치: 인천지하철 동막역 3번출구 앞
     - 학습관 주소: 인천시 연수구 경원대로73(무료주차 가능)
      ▶ 주차장 입구가 임시변경되었습니다.(학습관-연수풍림2차아파트 사이, 홈페이지 메인 팝업 이미지 참고)
     - 강의실 입실은 강의 시작 30분 전부터 가능합니다.


    ○ 참고사항
     - 정원의 70% 이상 모집된 프로그램에 한하여 개강합니다.
     - 본인의 연락처가 맞는지 반드시 확인하시기 바랍니다. 변동사항 발생 시 개별 연락드립니다.
     - 신청 대기중인 경우 강의 취소자 발생 시 순차적으로 연락을 드리며,
      연락을 받지 않을 경우 다음 순번 대기자에게 기회가 넘어갑니다.
     - 교육 운영 관련 세부사항은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.


    ○ 수강취소방법
     - 강의 시작 전: 대기자 참여를 위해 마이페이지에서 취소 처리해 주시기 바랍니다.
     - 강의 시작 후: 전화로 취소 요청 바랍니다.(032-899-1528)

  • 강의계획
    강의계획표
    회차 일정 및 내용
    1 [이론] 1. 음료의 구분 2. 칵테일의 정의와 기법의 이해 3. 실습할 칵테일의 역사와 특징 / [실습] 이국적인 트로피컬한 칵테일의 조주, 질의응답