계절의 맛과 영양을 담은 ‘별미김치’
※ 위 프로그램은 인천 관내 교직원 대상 프로그램으로, 대상자가 아닌 경우 수강 제한이 있습니다.
○ 교육내용 : 영양 가득한 가을무와 좁쌀의 시원한 감칠맛 ‘가을석박지’ , 어떤 상차림에도 잘 어울리는 깔끔하고 시원한 ‘백김치’ 를 만든다.
○ 교육강사 : 최애란 강사
○ 재 료 비 : 3만원
- 개강 10일 전 재료비 안내 문자 발송 예정입니다.
- 재료비 입금 완료가 되어야 최종 수강신청이 완료됩니다.
○ 준 비 물 : 앞치마, 가방
○ 완성품 안내
*1차시: 가을석박지 2kg
*2차시: 백김치 2kg
○ 대면수업 운영 안내
- 학습관 위치: 인천지하철 동막역 3번출구 앞
- 학습관 주소: 인천시 연수구 경원대로73(무료주차 가능)
- 강의실 입실은 강의 시작 30분 전부터 가능합니다.
○ 참고사항
- 정원의 70% 이상 모집된 프로그램에 한하여 개강합니다.
- 본인의 연락처가 맞는지 반드시 확인하시기 바랍니다. 변동사항 발생 시 개별 연락드립니다.
- 신청 대기중인 경우 강의 취소자 발생 시 순차적으로 연락을 드리며,
연락을 받지 않을 경우 다음 순번 대기자에게 기회가 넘어갑니다.
- 교육 운영 관련 세부사항은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
○ 수강취소방법
- 강의 시작 전: 대기자 참여를 위해 마이페이지에서 취소 처리해 주시기 바랍니다.
- 강의 시작 후: 전화로 취소 요청 바랍니다.(032-899-1528)
회차 | 일정 및 내용 |
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1 | 11/12(화) [가을석박지] - 채소의 절임과 저장법 - 저장음식 김치 발효의 이해 - 뿌리채소의 절임 |
2 | 11/19(화) [백김치] - 김치의 종류 - 양념의 이해 - 잎줄기채소의 절임 |