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미래형 시민교육

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교육종료접수마감

(실습)건강을 더하는 채식 요리

  • 교육대상
    인천시민
  • 모집방법
    인터넷 선착순
    모집정원
    인터넷 15명
  • 수강료
    무료
    재료비 및 교재비
    60,000 원
  • 수강신청기간
    2023.4.24 (10시부터) ~ 2023.5.4
    교육기간
    2023.5.4 ~ 2023.5.25 (매주 목)
  • 교육시간
    10:00~13:00
    강의실
    409호(요리실)
  • 강사
    황명숙
    강의계획파일
  • 문의전화
    032-899-1528
    강의자료
  • 강좌소개
    ○ 교육내용: 제철재료를 이용해 계절의 에너지를 느끼고 나와 환경을 위한 밥상을 만드는
    요리, 일상의 작은 변화를 느끼면 조금더 큰 변화가 생겨요
    건강하고 맛있는 채소요리와 함께 가족의 건강도 함께 챙길 수 있습니다.

    ○ 교육강사: 황명숙 강사

    ○ 대면수업 운영 안내
     - 학습관 위치: 인천지하철 동막역 3번출구 앞
     - 학습관 주소: 인천시 연수구 경원대로73(무료주차 가능)
      ▶ 주차장 입구가 임시변경되었습니다.(학습관-연수풍림2차아파트 사이, 홈페이지 메인 팝업 이미지 참고)
     - 강의실 입실은 강의 시작 30분 전부터 가능합니다.

    ○ 참고사항
     - 정원의 70% 이상 모집된 프로그램에 한하여 개강합니다.
     - 본인의 연락처가 맞는지 반드시 확인하시기 바랍니다. 변동사항 발생 시 개별 연락드립니다.
     - 신청 대기중인 경우 강의 취소자 발생 시 순차적으로 연락을 드리며,
      연락을 받지 않을 경우 다음 순번 대기자에게 기회가 넘어갑니다.
     - 교육 운영 관련 세부사항은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

    ○ 수강취소방법
     - 강의 시작 전: 대기자 참여를 위해 마이페이지에서 취소 처리해 주시기 바랍니다.
     - 강의 시작 후: 전화로 취소 요청 바랍니다.(032-899-1528)
  • 강의계획
    강의계획표
    회차 일정 및 내용
    1 1. 단호박타락죽: 단호박과 생크림을 활용한 부드러운 호박죽, 2. 메밀배추전과 쪽파무침: 소화가 잘되는 메밀반죽에 배추를 활용한 상큼한 쪽파무침
    2 1. 버섯덮밥: 다양한 버섯과 소스를 활용한 일품요리, 2. 오이,양파카페 피클: 오이, 양파에 카레를 넣어 새콤달콤 가정식 피클 만들기
    3 1. 비건마요네즈 샐러드: 각종콩과 야채를 활용해 수제 소스를 활용한 샐러드, 2. 깻잎 장아찌: 짜지않고 자꾸 손이 가는 밥도둑 깻잎장아찌
    4 1. 양파,감자 스프: 양파와 감자를 이용해 부담없는 아침식사대용 스프, 2. 비벼먹는 잡채: 다양한 채소를 활용해 손쉽게 비벼 먹는 잡채