메뉴 바로가기 컨텐츠 바로가기

인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER인천광역시교육청평생학습관 INCHEON OFFICE OF EDUCATION LIFELONG LEARNING CENTER


콘텐츠

  1. HOME
  2. 평생학습프로그램
  3. 미래형 시민교육

미래형 시민교육

  • 정시에 새로고침 버튼 또는 F5를 눌러야 신청예정 → 신청하기 버튼으로 페이지가 활성화 됨
  • 신청 중 새로고침을 하거나 수강신청완료를 클릭하기 전 페이지를 벗어나면 정상적인 수강신청이 완료되지 않음
  • 20분동안 이용자의 클릭이 이루어지지 않을 시 자동 로그아웃
교육종료접수마감

지속가능한 식생활 실천과 우리집 전통장 만들기

  • 교육대상
    인천시민
  • 모집방법
    인터넷 선착순
    모집정원
    인터넷 12명
  • 수강료
    무료
    재료비 및 교재비
    60000원
  • 수강신청기간
    2024.10.25 (10시부터) ~ 2024.10.30
    교육기간
    2024.11.6 ~ 2024.11.27 (매주 수)
  • 교육시간
    10:00~12:00
    강의실
    408호(강의실)
  • 강사
    최애란
    강의계획파일
  • 강사소개
    ○ 경력사항
    - 최애란식생활연구소 대표
    - (사)간장협회 이사
    ○ 주요활동
    - 전통장 교육과 마을장독대 운영
    - 제철밥상, 밥짓기, 계절을 담은 발효음식 강의
    - 다수 공공기관(학습관, 복지관 등) 출강
  • 문의전화
    032-899-1528
    강의자료
  • 강좌소개

    ○ 교육내용 : 지속가능한 식생활을 실천하고 전통장을 활용한 다양한 음식을 시연하고 시식합니다

     

    ○ 교육강사 : 최애란 강사

     

    ○ 교육일시 : 11/6, 11/13, 11/27(수)   ※11/20(수): 수업 없음

     

    ○ 재 료 비 : 6만원

    개강 10일 전후에 재료비 안내 문자 발송 예정입니다.

    - 재료비 입금 완료가 되어야 최종 수강신청이 완료됩니다.

     

    ○ 준 비 물 : 앞치마, 가방

     

    ○ 완성품 안내

    - 1차시: 고추장 800g
    - 2차시: 보리막장 1kg

    - 3차시: 맛간장 500ml와 고추간장 300g

     


    ○ 대면수업 운영 안내
     - 학습관 위치: 인천지하철 동막역 3번출구 앞
     - 학습관 주소: 인천시 연수구 경원대로73(무료주차 가능)
     - 강의실 입실은 강의 시작 30분 전부터 가능합니다.


    ○ 참고사항
     - 정원의 70% 이상 모집된 프로그램에 한하여 개강합니다.
     - 본인의 연락처가 맞는지 반드시 확인하시기 바랍니다. 변동사항 발생 시 개별 연락드립니다.
     - 신청 대기중인 경우 강의 취소자 발생 시 순차적으로 연락을 드리며,
      연락을 받지 않을 경우 다음 순번 대기자에게 기회가 넘어갑니다.
     - 교육 운영 관련 세부사항은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.


    ○ 수강취소방법
     - 강의 시작 전: 대기자 참여를 위해 마이페이지에서 취소 처리해 주시기 바랍니다.
     - 강의 시작 후: 전화로 취소 요청 바랍니다.(032-899-1528)

  • 강의계획
    강의계획표
    회차 일정 및 내용
    1 11/6(수) 고추장 만들기 – 전통발효음식과 우리의 식생활 - 고추장의 종류와 발효고추장 이해 - 집에서도 뚝딱 만들 수 있는 ‘고추장’
    2 11/13(수) 보리막장 만들기 - 유네스코문화유산 등재를 앞둔 우리전통음식 ‘장담기’ - 장담기와 우리장 발효이해 - 장독대 없이도 담아 먹을 수 있는 ‘보리막장’
    3 11/27(수) 맛간장과 고추간장 만들기 - 우리간장의 발효 이해 - 간장의 종류와 활용